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Bietighöfer - Sauvignon Blanc Ortswein 2024 0,75l Rotweine Sand- und Kalksteinböden

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Description

Sand- und Kalksteinböden

gepaart mit dem nötigen Schuss Wacholder und vielen weiteren Botanicals aus Süd- und Mitteleuropa

floral mit leichten Noten von grüner Paprika

Weingut: Bietighöfer

Am Gaumen eine wunderschöne Dichte und saftige Frucht gepaart mit einer strammen moseltypischen Säure

Bietighöfer - Sauvignon Blanc Ortswein 2024 0,75l Rotweine Sand- und KalksteinbödenBeschreibung: Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen stammenden Trauben wurden von Hand gelesen. Der Ortswein Sauvignon Blanc wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und anschlieend zum Teil im Holzfass auf der Vollhefe und im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase zeigt er Anklnge von Krutern, gefolgt von Feuerstein und reifer Stachelbeere, Limette, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter

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