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Olmera blanco IGT - De Stefani Jahrgang:2021 kräftige Sommersalate

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Description

kräftige Sommersalate

mit alten Reben

mit einem Hauch von köstlicher Mineralität

Die reifen Trauben von Syrah und Blaufränkisch wurden für diesen Dessertwein handgelesen und nach portugiesischem Vorbild fussgetreten

Was wir trinken

Olmera blanco IGT - De Stefani Jahrgang:2021 kräftige SommersalateEverybody's darling Es gibt diese Momente, da schnuppert man am Glas und man weiss sogleich, dass man da etwas ganz Besonderes vor sich hat. Bei uns so ergangen mit dem Olmra Cru aus dem Hause De Stefani. Zugegeben: von De Stefani sind wir uns ohnehin nur Gutes gewhnt, aber der Olmra hier ist ein echtes Trumchen. Was wir trinken, ist eine faszinierende Cuve aus Tocai und Sauvignon Blanc. Die lehmhaltigen Bden, auf denen die Tocai Reben gedeihen,

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