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der die Methode der Kaltmazeration (oder Kaltquellung) der Trauben vor der Gärung anwendet
Bibich spielt eine bedeutende Rolle beim Aufbau des Images autochthoner Sorten Mitteldalmatiens
das für die Herstellung hochwertiger Rotweine bekannt ist
harmonisch und erfrischend
ausgewogen und bereit für ein neues Jahrhundert
Bibich Grenache olivenöl der die Methode der KaltmazerationEin trockener Rotwein, hergestellt aus der internationalen Sorte Grenache (Garnacha Tinta, Cannonau), durch die Auswahl der besten Trauben aus dem Weinbaugebiet Nadin (in der Nhe von Zadar) aus einer einzelnen Ernte und 15 monatiger Reifung in Barrique Fssern aus amerikanischer Eiche. Der Wein ist spezifisch, einzigartig, kraftvoll, mit einem ausgeprgten Krper und Aromen von Kirschen, Kaffee, Tabak, gerstetem Brot, und schlielich Gewrzen wie Pfeffer,
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