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Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Dessert Die schön eingebundene Säure gibt

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Description

Die schön eingebundene Säure gibt ihm Eleganz und Finesse

hier riecht es nach süss

Johannisbrot

der Abgang ist unglaublich lange und schmelzig und lädt gleich zum philosophieren ein

Heute noch etwas jung und verschlossen

Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Dessert Die schön eingebundene Säure gibtRose und Waldfruchtkonfitre Der Laccento wurde aus der nur wenig bekannten Rebsorte Ruch vinifiziert. Die typische Charakteristik dieser Traube ist ein extrem floraler Duft, der hufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Um dieses aussergewhnliche Aromaprofil nicht unntig zu berdecken, wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet und einzig auf den Ausbau in Edelstahltanks gesetzt. Allerdings wird ein Teil der Trauben in berreifem Zustand geerntet und steht

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