Karreespeck bestseller Schwein und Speck - sorgfältig

Schwein und Speck - sorgfältig aufeinander abgestimmt

Der Graukäse hat nie eine Marketingabteilung gebraucht – er verkauft sich seit Jahrhunderten selbst

erst bei Zimmertemperatur zeigt er sein volles Aroma

sondern eine fruchtig-pikante Begleitung zu herzhaften Speisen

Was passiert in 30 Monaten

Karreespeck bestseller Schwein und Speck - sorgfältigDer magerste Schnitt Karreespeck wird aus dem Karreestck am Rcken gewonnen wenig Fett, besonders zarter Biss. Bei der Metzgerei Kammerlander wird er sorgfltig gewrzt, ber Buchenholz kaltgeruchert und reift danach mindestens drei Monate an frischer Bergluft, bis er seinen mild wrzigen Charakter entwickelt hat. DLG Goldener Preis 2021 Der Karreespeck von Kammerlander wurde 2021 mit dem DLG Goldenen Preis ausgezeichnet einer der renommiertesten