2017 Leggendario Primitivo Rocca Sauternes Die Trauben für diese Cuvée

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Description

Die Trauben für diese Cuvée nach Bordeaux-Vorbild werden von Hand gelesen und jede Sorte einzeln in Edelstahltanks vergoren

Die Mazeration und Gärung dauert 20-25 Tage bei einer Temperatur von 25 °C in Edelstahltanks

leicht ölig

Durch die Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche und in Fässern

Dazu reift der Brand in 225-Liter-Fässern aus Schweizer Eiche

2017 Leggendario Primitivo Rocca Sauternes Die Trauben für diese CuvéeDieser Spitzenwein aus Primitivo ist das Flaggschiff der Familie Rocca.

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