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Ursprünglich befand sich dort das Château Clinet : ein historischer Grand Cru im Herzen der wertvollsten Parzellen von Pomerol
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den bestgelegenen Hängen und reifen in der vielgepriesenen Wallisersonne
Unter der Leitung des renommierten Ex-Laphroaig Brennereimanagers John Campbell baut und erntet die familiengeführte Farm ihre eigene Gerste an und gewährleistet so die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche – der einzige Produktionsschritt der aktuell nicht auf der Farm ausgeführt wird
Der frische Zuckerrohrsaft wird zunächst zu Melasse verarbeitet
Die Provinz Verona punktet mit Soave
2016 12 Linajes Reserva Ribera del Duero Möbel Ursprünglich befand sich dort dasTraditionelle Herstellung, mit 100% entrappten Trauben. Die alkoholische Grung wird bei einer gemigten Temperatur von 26C 28C durchgefhrt. 25% des frisch fertiggestellten Weins machen die malolaktische Grung in neuen franzsischen Eichenfssern. Reifung fr 24 Monate in franzsischer Eiche neu (70 %) und amerikanischer Eiche, die ein Jahr (15 %) und zwei Jahre (15 %) verwendet wurde. Verfeinerung in der Flasche fr mindestens 18 Monate. Ein Traum