Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS leichten Vorspeisen Er ist reichhaltig und hinterlässt

Er ist reichhaltig und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck auf dem Gaumen

Im Geruch erinnert er an Waldbeeren

dazu eine Spur Zimt und feines Sortenbitter

dass die wirklich grossen italienischen Tropfen allesamt aus dem Norden oder bestenfalls aus der Toskana kommen

wird Federweisser aus roten Trauben gekeltert

Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS leichten Vorspeisen Er ist reichhaltig und hinterlässtDenken Sie an Pinot Noir. Mit sizilianischem Einschlag. Die Reben fr den Frappato Rotwein wachsen in den Weinbergen von COS bei Vittoria im Sdosten Siziliens auf einer Hhe von 240 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Fermentation auf den Schalen mit natrlichen Hefen. Der Wein wurde anschliessend in Zementtanks und in Flaschen gereift. Wer daran schnuppert, erkennt etwas Hagebutte und Noten von rosa