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November 2016 | Fermentiert mit wilden Hefen | Kroatische und französische Barriques | 12 Monate Reifung | Abgefüllt im März 2020
Nach einem speziellen Familienrezept verwenden wir für seine Herstellung 78 verschiedene
rohem Fisch
Die Trauben für diesen Wein stammen aus älteren Weinbergen in Smokvica
dann gekühlt und ganz gepresst
Škaulj - Merlot cheese November 2016 | Fermentiert mitDer Merlot Wein ist klar und hat eine dunkelrote bis granatrote Farbe. Es wird empfohlen, diesen Wein zu dekantieren oder ihn in einem groen Weinglas atmen zu lassen, damit er sich an der Luft ffnen und sein volles Potenzial entfalten kann. Zu Beginn des Genusses offenbart sich im Aroma eine angenehme Fruchtigkeit, begleitet von Holz und pfeffrigen Gewrznoten. Mit der Zeit entwickeln sich in der Karaffe positivere Aromen, und der Wein ffnet sich,
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