Merveilles Premiere Cru Quince handverlesenen einheimischen kroatischen Zwetschgensorten werden

handverlesenen einheimischen kroatischen Zwetschgensorten werden unter den wachsamen Augen eines gerahmten Nikola-Tesla-Portraits fermentiert

kein Schwefel und eine halbe Kohlensäuremaischung

Die Trauben werden von Hand aus den besten Parzellen des Weinguts gelesen und anschließend für bis zu zwei Monate in Zementtanks mazeriert

wenn's die richtige Pasta dazu gibt

Beim Emotion haben wir einen Müller-Thurgau im Glas

Merveilles Premiere Cru Quince handverlesenen einheimischen kroatischen Zwetschgensorten werdenTiefe, kirschrote Farbe zeigt der Merveilles Premier Cru im Glas ein hochkonzentrierter Ros de Saigne 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay aus der Premier Cru Lage Vertus, Einzellage Les Terrates. Nach einer 60 stndigen Kaltmazeration bei 12 C werden die Trauben schonend gepresst und spontan in groen Eichenfssern vergoren. Danach reift der Wein acht Monate auf der Hefe im Holz, gefolgt von mindestens fnf Jahren Flaschenreife. Intensive Aromen von roten