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Am Gaumen zeigt sich der Sgarzon entgegen aller Versprechen der Nase diszipliniert und zurückgenommen
Die Frucht steht bei diesem Wein nicht im Vordergrund
Fenchel oder Gerichten mit Kräutern der Provence spielt er seine mineralische Frische und würzige Tiefe perfekt aus
Die Winzer Dominik Huber und Tatjana Peceric setzen auf eine relativ frühe Lese und vorsichtige Extraktion
Der Blaufränkisch stammt aus alten Anlagen
Cerron 2024 Matas Altas tinto Rotwein Bio Biowein Am Gaumen zeigt sich derAlle Weine aus Jumilla 2024 Matas Altas tinto von Bodega Cerron Biowein Naturwein Ohne Filtration Handlese Nase und Gaumen: Das Bouquet des Cerron Matas Altas Tinto ist komplex und vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Frchten wie Kirschen und Himbeeren, ergnzt durch subtile Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille. Eine feine Wrze, die an Pfeffer und mediterrane Kruter erinnert, rundet das Aromenspiel ab