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in Europa wird aber vorwiegend das Pulver aus den getrockneten Blättern verwendet
auch Hirtentäschelkraut genannt
sondern erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen geerntet wird
Fast alle Teile des Baums sind zum Verzehr geeignet
kommt ganz ohne Raffination oder andere chemische Prozesse aus und ist dadurch 100% naturrein
Tellicherry Pfeffer ganz (250g) Upsells group 28268 in Europa wird aber vorwiegendDer Tellicherry Pfeffer ist ein ganz besonders edler Pfeffer von der indischen Malabarkste, der im Gegensatz zum normalen schwarzen Pfeffer nicht unreif, sondern erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen geerntet wird. Dadurch bekommt er ein deutlich wrmeres, krftigeres und auch schrferes Aroma, das mit ein leicht nussigen Note berzeugt. Damit passt er ideal zu indischen Speisen, Saucen, Fleisch, aber auch als dezentes Topping von Desserts. Schon