La Musa - 2021 Kisten bei dem sich ausdrucksstarke Weine

bei dem sich ausdrucksstarke Weine und raffinierte Küche in Harmonie oder spannendem Kontrast begegnen

bewusst mit wenigen Tanninen

säurebetonter Rotwein mit floralen Noten

aber nicht unangenehmer Säure und neben den Fruchtnoten von Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt sich damit der Sangiovese

Haupt- und Spätlese gekeltert und dann zum Kaos zusammengefügt werden

La Musa - 2021 Kisten bei dem sich ausdrucksstarke WeineAm klarsten tritt der besondere Stil von Maurizio und Deirdre vielleicht beim La Musa hervor: Frisch und zugnglich; beerig und mit einer sanften Konsistenz. Der junge Nebbiolo mit ungewhnlich heller Tnung kommt aus dem Weinkeller als ein reicher und wohl strukturierter Wein, bewusst mit wenigen Tanninen, aber vollmundig fruchtigem Geschmack, wie wir es von einem Nebbiolo vorher nicht kannten. Skeptiker gegenber der schweren, dunklen Piemonteser Traube