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findet der Due hier eine passende Balance
Ein Teil der Trauben wurde auf der Maische vergoren und der andere Teil direkt gepresst
Zu Recht der Spitzenwein des Weinguts
sondern bezieht sich auf die gleichnamige Gemeinde
Bei solchen Namen muss man aufpassen
Il Pendio Kein Wein findet der Due hier eineDer Il Pendio vom Weingut Contra Soarda ist eine spannende Cuvee aus Vespaiolo und Garganega. Seperat und unterschiedlich vinifiziert Vespaiolo mag nicht so sehr Holz und wurde deshalb im Stahltank ausgebaut, wohingegen der aromatische Garganega fr 12 Monate ins Eichenfass wanderte. Durch diese Mischung entsteht ein Wein mit krftigem Krper und reichlich Aromen. Gut ausbalancierte Sure, dank Vespaiolo (hoher Suregehalt). Wie der Name Il Pendio (= die
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