2021 Chardonnay – 750ml Couchabend eher schlank wirkende und relativ

eher schlank wirkende und relativ kühle Frucht

Wer unseren Weissburgunder aus der Vergangenheit kennt wird diesen wieder lieben

eher kalkhaltigem Boden und kommt gut mit Trockenheit zurecht

Er ist seit 25 Jahren wichtiger Bestandteil in unserem Grauburgunder und findet auch immer wieder Platz an der Seite von Chardonnay

Oktober 2020 - 219 Seiten

2021 Chardonnay – 750ml Couchabend eher schlank wirkende und relativKATEGORIE: Rebsorten BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. Relativ khler, etwas nussiger, rauchiger und vegetabiler bis kruteriger Duft nach gelben Frchten mit leicht buttrigen und schwarzbeerigen