El Gordo del Circo Rueda DO 2021 - Casa Rojo türkische oder griechische Küche schmelziges Finale und die Erinnerungen

schmelziges Finale und die Erinnerungen an tolle Abende

Dabei verbindet er Tradition mit moderner Technik

Die pfiffige Säure macht ihn am Gaumen sehr lebendig

so dass der Wein sehr füllig und leicht süsslich wirkt

Die Marzemino-Trauben werden für die Weinherstellung ebenso wie beim benachbarten Amarone getrocknet und sorgen daher für noch intensivere Aromen nach getrockneten Früchten und den dadurch höheren Alkoholgehalt

El Gordo del Circo Rueda DO 2021 - Casa Rojo türkische oder griechische Küche schmelziges Finale und die ErinnerungenDer Dicke aus dem Zirkus Ein aussergewhnlicher Weisswein aus dem Weissweinherz Spaniens der DO Rueda. Hier wachsen alte Verdejo Reben, die man mit autochthonen Hefen aus dem Weinberg vinifiziert. El Gordo der Fettsack ist vollmundig, brenstark und etwas extravagant. In der Nase duftet er herrlich nach Aprikose und weissem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Dicke dann mit voller Intensitt: konzentriert fruchtig und mineralisch mit einem Hauch Honig.