2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Vorab notiert das Degu-Team Dörrfruchtcharakter

Vorab notiert das Degu-Team Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume)

gewürzt mit Anis und Lakritze

für Abende mit Freunden

Mooren und Bergen der Region Entlebuch

Florale Noten (Lindenblüte)

2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Vorab notiert das Degu-Team DörrfruchtcharakterEine Cuve aus den typischen Rebsorten der Bndner Herrschaft. Chardonnay und Pinot Noir (weiss gekeltert) perfekt vereint. Die Nase zeigt viel Frucht mit feinen blumigen Noten, Banane und sogar etwas Maracuja. Im Gaumen ist die Cuve Blanche wunderschn ausbalanciert, da Frucht und Surestruktur perfekt aufeinander abgestimmt sind, was die Fruchtssse ohne jeglichen Restzucker voll zum Tragen bringt. Diese Cuve passt einfach zu allem: zum Apro ebenso wie