Der Mouvance und der Blanc de noirs sind Zéro-dosage-Champagner mit 0 Gramm Zucker
Doch unser erster Eindruck lässt sich auch nach dem Genuss einer ganzen Flasche dieses Strolchen-Champagners nicht vertreiben: Das ist ein erhabenes Getränk
eine schöne Grillglut für einen Rinderbraten am Spiess zu erhalten
Getrunken und für gut befunden
idealerweise 30 Minuten nach dem Öffnen im Burgunderglas
Champagne C. H. Piconnet, Les Val Mentra 2022, Blanc de blancs, brut nature Raretés Jahresdegu 2024 Der Mouvance und der BlancAktueller Jahrgang: 2022 Der Les Val Mentra, Blanc de blancs ist gleich in mehrerer Hinsicht einzigartig: Es handelt sich bei diesem Einzellagenchampagner um den einzigen Blanc de blancs, den Champagne C. H. Piconnet produziert, und er besteht nicht aus 100% Chardonnay wie die meisten seiner Art, sondern weist im Jahrgang 2020 einen Anteil von 30% Pinot blanc auf. Riechen wir an dieser Raritt, denken wir als erstes an leicht flssige gesalzene Butter.
