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Am längsten hält der Kuchen, wenn du ihn wieder luftdicht aufbewahrst
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Anleitung zur Fermentation Schneiden Sie die Paprika in Streifen oder Würfel Vermischen Sie sie mit 2% Salz ihres Gewichts Füllen Sie die Mischung in ein sauberes Glas und drücken Sie sie fest, bis Flüssigkeit austritt Beschweren Sie die Paprika, sodass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind Verschließen Sie das Glas locker und lassen Sie es bei Raumtemperatur 1-2 Wochen stehen Lagerung fermentierter Paprika Nach der Fermentation können Sie die Paprika im Kühlschrank aufbewahren
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